20130823人氣美食視頻全集:草莓華夫餅的做法

 

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  香甜的華夫餅的做法

  配上白白的奶油和紅艷的草莓,既可當早點又可在午后聚會時作為甜點奉上,真是好吃又養(yǎng)眼。

  原料

  華夫餅四塊、噴射式奶油少許、草莓少許。

  制作方法

  1、華夫餅在烤箱中150°上下火加熱5分鐘使之變酥。

  2、噴射式奶油搖晃后在華夫餅上擠出少許。

  3、草莓洗凈后切成喜歡的花式放在奶油上即可。

  草莓奶油華夫餅的做法

  原料

  雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黃油60克。

  鮮奶油100毫升、草莓5顆、巧克力醬適量。

  做法

  1.雞蛋150克打散(大蛋約3個,小蛋約4個);

  2.加入糖粉和牛奶,攪打均勻;

  3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液中;

  4.攪打至濃稠順滑,面糊可以呈帶狀流下的狀態(tài)即可;

  5.將面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黃油;

  6.攪拌均勻;

  7.插上電源,先進行預熱,預熱的同時,在華夫餅模上下兩面都刷上溶化黃油;

  8.紅燈亮起時表示正在加熱,紅燈熄滅時表示已經(jīng)到達指定溫度,這時就可以將面糊倒入模具中,倒的時候注意從中間倒,待面糊流向四周時,可以用刷子幫著刷一下,使面糊流層更均勻,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以這個量要自己掌握;

  9.蓋上蓋子,蓋上機器烘烤3分鐘,等到綠燈亮后一段時間,沒有蒸氣冒出即可斷電;

  10.打開蓋子,新鮮出爐的美味華夫餅就做好了,剩余面糊可重復以上步驟完成;

  11.鮮奶油中高速打至九分發(fā);

  12.將華夫餅置于盤中,表面淋上鮮奶油,裝飾上新鮮草莓,后澆上巧克力醬即可。

人氣美食視頻全集 吃草莓的好處 自制華夫餅 
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