20140805人氣美食視頻全集:頂級牛排的做法

       

  該視頻主要文字介紹:

  托斯卡納頂級牛排的做法

  材料

  西冷250克,西蘭花100克,香蔥2根,雞蛋一個,西紅柿一個做法原料處理:將牛肉洗凈后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背輕輕拍散,通常超市買回的比較厚,可以從中間片開。

  腌制

  加入COOK100托斯卡納頂級牛排調(diào)料和水適量,腌制2--4小時,好能放置于冰箱過夜,這樣味道更好。

   

  把少量油放入平底鍋加熱,放入腌制好的牛排。將牛排反復(fù)翻轉(zhuǎn),煎熟(依個人口味)時入盛盤即可。煎雞蛋煎熟裝盤。

  紅酒黑胡椒牛排的做法

  材料

  牛排,怡園精選干紅葡萄酒,洋蔥,西蘭花,大蒜頭3瓣,食鹽,黑胡椒粉,白糖,黃油,番茄醬,蠔油。

  做法

  1.牛排用清水沖洗干凈。

  2.將洗凈的牛排用刀一分為二,正反兩面均勻的撒食鹽、黑胡椒粉。

  3.洋蔥洗凈,取1/2半用刀切成洋蔥末。

  4.將切好的洋蔥末均勻的鋪在撒有黑胡椒粉的牛排上。

  5.倒入1/2杯怡園精選干紅葡萄酒。

  6.使葡萄酒剛好沒過牛排,放在冰箱冷藏室腌制30分鐘。

  7.平底鍋放火上燒熱。

  8.放入1湯匙黃油,加熱至黃油融化。

  9.將另一半洋蔥取1/2半,用刀切成洋蔥絲。

  10.將洋蔥絲放入黃油中,用鏟子煸炒出香味。

  11.將腌制好的牛排放入鍋中,煎2分鐘至表面焦黃。

  12.翻面再將另一面煎2分鐘至表面焦黃。

  13.再將牛排翻一次面,繼續(xù)煎制2分鐘至牛排熟。

  14.取出牛排放在盤中靜置舒展一會兒。

  15.將剩下的洋蔥用刀切成末。

  16.取三個蒜瓣剝?nèi)ネ馄?,用刀切成蒜蓉?/p>

  17.將鍋放火上燒熱,放入1湯匙黃油,煎至黃油融化。

  18.放入洋蔥末和蒜蓉末,用鏟子煸炒出香味。

  19.將腌牛排的紅酒腌料倒入鍋中。

  20.大火煮開出香味。

  21.往鍋中倒入約1湯匙番茄醬。

  22.接著倒入約1湯匙蠔油。

  23.用鏟子攪拌均勻,大火燒開。

  24.往湯料中加入黑胡椒粉。

  25.接著加入白砂糖。

  26.用鏟子攪拌均勻,熬煮至湯汁濃稠即可。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸星尚頻道,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

人氣美食視頻全集 紅酒黑胡椒牛排 頂級牛排 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...