食用一定量的鉻
鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強肌體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余的脂肪。
中年男子每天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，因此建議男士們服用含有鉻的藥物制劑(如復(fù)合維生素和礦物質(zhì))或飲用一定量啤酒，但也不能天天喝啤酒。
食用富含纖維的食物
植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，可降低冠狀動脈硬化、心臟病和糖尿病發(fā)病的機率，另外還能消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。
人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺，又不用擔(dān)心積存過剩的熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。
食用含有鎂的食物
鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動、降低血壓、預(yù)防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產(chǎn)品。
食用含有維生素A的食物
維生素A有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。
食用含維生素B6的食物
維生素B6有助于提高人的免疫力，可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士一天共需要2毫克維生素B6，它相當(dāng)于2支大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對男人四十養(yǎng)生之道都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了男人四十歲適合吃的食物，這些僅供大家參考。男人到了四十歲的時候要多注意養(yǎng)生，保持身體健康。
