西餐不銹鋼刀叉
不銹鋼西餐具刀叉是指西方在在用餐的時候使用的器具,隨著我國國際化的進(jìn)程逐漸加快,國際酒店管理集團(tuán)紛紛搶灘中國,隨之也帶來了西餐的飲食習(xí)慣,現(xiàn)在西餐變得越來越普遍,西餐不銹鋼刀叉的需求越來越大。
但是,到底怎樣的刀叉是好刀叉?怎樣的刀叉對人體無害?現(xiàn)做簡要陳述。
應(yīng)該怎樣準(zhǔn)確識別質(zhì)量好的不銹鋼餐具呢?用吸鐵石來選擇質(zhì)量好的不銹鋼餐具,只是其中一個方法。
在購買不銹鋼餐具的時候,大家還有注意幾點。
一個就是要買正規(guī)廠家出品的產(chǎn)品。
第二個,就是要看包裝上是否有標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號。
好不要買過于便宜的不銹鋼餐具,那種很可能就不是食用級的不銹鋼。
高檔西餐具品質(zhì)要點
1必須選用304材質(zhì)。
2厚度一般在2.0mm以上。
3表面如為鏡面效果,則25公分遠(yuǎn)可看清眉毛。
4正面不允許小麻點、無刮花,背面不允許小麻點。
5邊緣要圓順、光亮、不可有利口,不可以倒角。
6Logo必須清晰可見,壓花線條要明顯且有立體感。
7叉齒必須平齊,叉縫處理到位,不可燒焦,發(fā)黃,修邊要完整。
8布輪光后無霧狀感覺,沒有指紋。
9拋光不可有砂痕或麻輪痕跡,不允許布輪痕。
10柄部形狀有包邊的感覺,叉齒也有包邊的感覺。
11100支整齊擺放,從側(cè)面看整體高度一致。
12公差。鍛造:厚度/寬度:+/-0.4mm,總長:+/-1mm。
13公差。平板:厚度/寬度:+/-0.2mm,總長:+/-1mm。
14需提供原材料產(chǎn)地證明及材料成分分析表。