雞翅的做法是非常豐富多樣的，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且很美味。那么生活中紅燒雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
紅燒雞翅的做法
材料
雞翅，生抽，白糖，料酒。
雞精，蜂蜜，蔥，姜。
做法
1、首先我們就要將雞翅清洗干凈，然后再將其背面橫割兩刀，接著在鍋中燒開(kāi)水將雞翅加入燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過(guò)雞翅的量)，大火燒開(kāi)，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)
4、然后繼續(xù)進(jìn)行收汁，等到汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，就可以撒上適量的蔥花出鍋了。
可樂(lè)雞翅
材料
雞翅，可樂(lè)1聽(tīng)，醬油是可樂(lè)的1/3。
糖1大匙，鹽，料酒，蔥，姜，蒜。
做法
1.雞翅洗干凈，瀝干水分。
2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，姜片。
3.雞翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分鐘左右。
4.然后我們就要在鍋中加入適量的油，等到油燒熱了之后，加入適量的蔥，姜，蒜爆香，即可。
5.放入雞翅。
6.如圖6這樣就差不多了，小心千萬(wàn)別糊咯。
7.把多余的油倒出，加入可樂(lè)。
8.燒開(kāi)以后加入腌料鹵汁。
9.大火燒開(kāi)改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，后把腌料中的雜質(zhì)去除即可。
注意：本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
