壽司的做法是非常多樣的,我們生活中可以經(jīng)常吃壽司,對我們的健康是非常有利的,而且非常美味可口。那么生活中日本壽司的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
日本壽司的做法
材料
紫菜,米飯,壽司醋,鹽,香油。
沙拉,雞蛋,黃蘿卜,胡蘿卜。
黃瓜,香腸,肉松。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備的材料處理好,將雞蛋,黃蘿卜,胡蘿卜,黃瓜,香腸切絲切好備用。
2、鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例進(jìn)行調(diào)制,先把醋倒入鍋中,然后放入糖和鹽,讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出,涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳,在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的米飯全部都鋪在紫菜上面,緊接著我們在依次加入準(zhǔn)備好的材料。
5、用竹簾卷起,卷的過程中要壓緊。
6、切壽司,切的時候旁邊準(zhǔn)備一點水,刀上蘸點水,切的就會很平整。
翡翠白玉壽司
材料
嫩黃瓜2根,大米若干,糯米若干。
玉米碴子若干,調(diào)味料。
做法
1.大米加少量糯米和玉米碴子做成米飯。加糯米是為了增加粘度,加玉米碴子是為了健康。
2.然后我們就要將黃瓜清洗干凈,然后再將其切成段,接著我們在用挖蘋果核的取核器將其掏空。
3.做好的米飯,加糖、鹽、白醋拌勻。
4.拌勻的米飯?zhí)钊肟招狞S瓜段中。
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