20150706健康好味道視頻全集:披薩薄餅的做法

  披薩的做法是非常簡單多樣的,我們在制作的時候選材不同,就能做出不一樣風(fēng)味的披薩,不僅美味而且營養(yǎng)。那么生活中披薩薄餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  披薩薄餅的做法

  材料

  高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,溫水80g。

  做法

  1.首先我們就要將高低粉混合、放入干酵母,然后就要用筷子進(jìn)行適當(dāng)?shù)財嚢?,并且要一邊加入溫水,出現(xiàn)雪花狀即可。

  2.把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。

  3.放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。

  4.我們就要將其靜置發(fā)酵,在這期間我們還要將所需要的餡料,以及食材準(zhǔn)備好,這樣才不會耽誤時間。

  5.鍋中水燒開,豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。

  6.蝦剝殼成蝦仁,用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊,彩椒切圈。

  7.取直徑20cm的披薩盤一個,盤底和盤壁刷上橄欖油。

  8.然后將面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形,將其放進(jìn)披薩盤中,還要將面餅往四壁按一按,后在上面戳一些小孔。

  9.在餅底涂上意式披薩醬2大勺。

  10.放上彩椒圈,鋪上培根。

  11.把鮮蝦放上去,撒一些豌豆。

  12.上面鋪上馬蘇里拉芝士,入烤箱中層200度烤15分鐘,看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

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