餅干的做法是非常豐富的，我們生活中可以經常吃，對我們的身體健康是非常有利的，而且它的做法也是非常簡單的。那么生活中蔓越莓餅干的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蔓越莓餅干的做法
材料
黃油75克，糖粉45克。
蔓越莓35克，低粉115克，雞蛋15克。
做法
1.首先我們就要將事先準備好的黃油放在室溫中進行軟化，然后加入適量的糖粉打發(fā)備用。
2.雞蛋分次加入打發(fā)的黃油打勻。
3.低粉過篩，加入打好的黃油中，切拌均勻。
4.后我們就要將準備好的蔓越莓加入其中，然后進行適當的攪拌，直到將其攪拌均勻即可。
5.拌好的面團放進食品塑料袋，用個塑料板卷成圓柱型，進冷凍室冷凍成型，整型這個大家就開動腦筋吧，反正我到后，也弄得不圓了，呵呵，在烤盤里擠的。
6.冷凍硬了之后，切片。
7.烤箱越熱180度，大概15分鐘，我現(xiàn)在都不看時間的，反正顏色稍微變黃就可以了。
餅干
材料
蛋黃5個，低筋面粉180克。
黃油80克，細砂糖60克，鹽少許。
做法
1、將黃油室溫進行軟化，接著用打蛋器打散，然后在加入適量的細砂糖，讓其進行適當的膨大。
2、分幾次加入五個蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一次。
3、加入鹽，攪拌均勻。
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，成為軟軟的面團。
5、烤盤鋪油紙，用手把面團分成大小差不多的小劑子，搓圓，再稍按扁，放入預熱好的烤箱里，180度20分鐘左右，后幾分鐘注意觀察餅干烤制情況，邊緣出現(xiàn)金黃色即可，時間可隨時調節(jié)。
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