20131108健康好味道:涼拌蘿卜皮的做法

  蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,有著非常好的清熱解毒的作用,而且對(duì)我們的眼睛也非常有利。那么日常生活中涼拌蘿卜皮的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  涼拌蘿卜皮的做法

  材料

  心里美蘿卜皮(1個(gè)蘿卜)。

  鹽1小勺,米醋1勺,糖1小勺。

  芝麻,花椒,食用油少許。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備的蘿卜清洗干凈,接著將其去除根部和頭部,再將蘿卜皮片下來(lái),好是稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)肉。

  2、將片好的蘿卜片再切成絲。

  3、放入碗中調(diào)入鹽后攪勻,腌制15分鐘。

  4、然后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)腌制好的蘿卜絲出了很多的水,這時(shí)我們就要將汁擠掉不用,然后將蘿卜絲備用。

  5、擠掉汁的蘿卜絲中加入米醋,拌勻。

  6、再加入糖拌勻。

  7、鍋中倒適量油,油熱后將花椒爆香。

  8、緊接著我們就要將拌好的蘿卜絲加入盤中,然后我們?cè)僭谏厦嫒錾线m量的芝麻,就可以了。

  9、將剔掉花椒的熱油澆在蘿卜上即可。

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