泡菜的做法許多人都有一定的了解，日常生活中在沒有食欲的時候，適當(dāng)?shù)某砸稽c泡菜能夠有效增進我們的食欲。那么日常生活中韓國泡菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
韓國泡菜的做法
材料
白菜，韓國辣椒粉，韓國辣椒醬，鹽。
小蔥，生牡蠣，水芹菜，蒜，姜。
蝦醬，糯米粉，水，白糖，醬油。
魚露，蘋果，梨，檸檬。
做法
1.我們要在辣白菜的上面涂上適量的鹽，將其水分泄掉，過5分鐘左右就差不多了，這時會發(fā)現(xiàn)白菜變小了。
2.泄好的白菜用水沖洗干凈，這步很重要，一定要沖洗干凈，要不就太咸。沖洗干凈后擠掉水分。
3.將蘋果，梨去皮用榨汁機打成糊狀倒入盆中，姜，蒜加少量水也打成糊。
4.然后要將炸好的東西全部放到盆中，緊接著加入適量的大蔥，水芹菜，檸檬汁、辣醬，辣椒粉等調(diào)味料。
5.將洗好的白菜，一葉一葉涂抹上辣椒糊，跟鹽浸白菜一樣的做法。
6.請出我的神壇，腌了無數(shù)次的叉燒，泡椒鳳爪，辣白菜，咸鴨蛋的寶壇。買不到合適的，有機會買個陶瓷的。
7.放進壇子里，密封，3天后就可以吃了，一周后吃更好，越久越好吃，俺一般晚間就開壇吃一塊了哈。
韓國泡菜
材料
白菜300克，紅辣椒3個。
調(diào)料
蒜末、料酒、韓式辣椒醬。
鹽、白砂糖、味精各適量。
做法
1、首先我們要將白菜清洗干凈，然后將其切成合適的大小，接著將紅辣椒洗凈，去掉蒂及子，切塊，備用。
2、盆中放入白菜片和鹽，腌10分鐘后，用涼開水沖洗，瀝干。
3、缸中放入白菜片、紅辣椒塊、蒜末、料酒、韓式辣椒醬、白砂糖、味精，拌勻，加蓋密封3天即可。
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