20120522健康北京視頻:呂樹錚講降血脂的食療方

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間:2015-01-30 16:39

  該視頻主要文字介紹:

  其實(shí)針對(duì)血脂高的問題,飲食是占有很大的地位,血脂高飲食不當(dāng)是引起高血脂的重要原因,合理的飲食有利于改善脂質(zhì)代謝,而且有利于改進(jìn)血液粘稠和心臟功能,有效改善高血脂。下面就趕緊和小編一起來看一下降血脂的食療方都有哪些吧。

  降血脂的食療方

  1、木耳山楂粥

  取木耳10克,山楂30克,粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈,與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi),加水適量,煮粥,代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對(duì)防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化有良效。

  2、香菇首烏粥

  取干香菇30克,何首烏12克,粳米100克。將香菇提前泡發(fā),洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末,與粳米同入鍋,加水適量,文火煮粥,快熟時(shí)加入香菇,代早餐服食。香菇含有核酸類物質(zhì),可抑制膽固醇的產(chǎn)生,防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積,預(yù)防動(dòng)脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂,卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇,從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化,可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長(zhǎng)期堅(jiān)持服食,降脂效佳。

  3、海帶綠豆湯

  海帶150克,綠豆150克,鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊,然后與綠豆共煮至豆?fàn)€,后加入少許鹽即可。

  4、澤瀉荷葉粥

  澤瀉20克,荷葉15克(藥店有售),粳米100克。澤瀉研成細(xì)粉,與荷葉、粳米一同入鍋,熬煮成稀粥,熟后加入白糖適量調(diào)味,代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí),降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白。另外,澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。

  本期嘉賓介紹

  呂樹錚

  男,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院醫(yī)師,畢業(yè)于首都醫(yī)科大學(xué),臨床醫(yī)院,心內(nèi)科主任。

  冠心病診斷與治療多年從事心內(nèi)科臨床與科研工作,在冠心病、心律失常、風(fēng)濕性心臟病、心肌病、先天性心臟病及疑難病癥的診治有豐富的經(jīng)驗(yàn)及獨(dú)到的見解。是國內(nèi)早開展冠心病介入治療的先驅(qū)者之一,率先在國內(nèi)開展多項(xiàng)介入治療新技術(shù),曾應(yīng)邀到全國 30 個(gè)省、直轄市約 200 余家市級(jí)醫(yī)院開展冠脈介入手術(shù),連續(xù)多年個(gè)人冠脈介入治療總例數(shù)及復(fù)雜病變治療例數(shù)于國內(nèi)名列前茅,是我國知名的心血管病專家。 獲 2 項(xiàng)國家級(jí)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。在國內(nèi)外專業(yè)雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文 100 余篇。主編《冠脈介入技巧及器械選擇》和《冠心病介入治療手冊(cè)》等4 部學(xué)術(shù)著作。參編學(xué)術(shù)著作6部。

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  5、木耳燉豆腐

  水發(fā)木耳100克,豆腐500克。木耳去雜洗凈,撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后,投入蔥姜煸香,加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水,武火燒沸后,改為文火燉至豆腐入味即成。

  6、山楂燉桂圓

  山楂10克、桂圓6顆,剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮,放入冰糖,煮15分鐘即可。

  7、山楂冬瓜湯

  干山楂25克或鮮山楂15克,冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮20分鐘即可,吃山楂、冬;瓜,喝湯。每日1劑。山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用,能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。

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