讓無(wú)數(shù)人望眼欲穿的春節(jié)馬上就要來(lái)了，忙碌了一年的人們終于有時(shí)間和家人好好的團(tuán)聚一番，趁著年前還有幾天的時(shí)間，一家人也可以在超市中好好的逛一逛，給家里添置些東西順便置辦一些必要的年貨。在玲瑯滿目的各類商品中，有一類產(chǎn)品為受人們的歡迎，那就是讓人垂涎三尺的食物。
民以食為天，在春節(jié)這個(gè)一年一度的隆重節(jié)日里，這一點(diǎn)顯得更加明顯。無(wú)論是傳統(tǒng)的雞鴨魚(yú)肉、年糕甜點(diǎn)，還是買(mǎi)給孩子的各色糖果無(wú)不彰顯著人們對(duì)于準(zhǔn)備年貨的重視。每一個(gè)家庭都想營(yíng)造出合家團(tuán)圓，享受美食的歡樂(lè)氣氛，但是在準(zhǔn)備年貨的過(guò)程中，有幾種食物如果不仔細(xì)挑選，很容易會(huì)對(duì)人們的身體造成造成威脅。
一、果脯
美味的果脯在新春佳節(jié)之際倍受人們的歡迎，果脯其實(shí)又被人們稱為蜜餞，是以桃、李、棗或其它水果用蜂蜜腌制而成。吃起來(lái)不僅柔軟甘甜，而且爽口醇正，所以很多家庭往往會(huì)買(mǎi)上很多果脯回家作為招待客人或自己食用的零食。
但是從根本上來(lái)說(shuō)，像果脯這一類食物其實(shí)是古人用來(lái)保存水果的一種方法。在制作的過(guò)程中，作為原材料的水果里還會(huì)加入大量的糖，然后等待其干燥后制作成完成品。不過(guò)現(xiàn)在大多數(shù)的果脯中都會(huì)添加各種各樣的食品添加劑，因?yàn)檫@些添加劑可以使果脯的色澤、味道更加的鮮美誘人，并且還可以變相的延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。
如果我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候仔細(xì)的觀察，那么就可以在許多包裝袋的背面發(fā)現(xiàn)許多陌生的名字：甜蜜素、檸檬酸、糖精等等，這些其實(shí)就是食品添加劑。大多數(shù)的食品添加劑都是人工合成的產(chǎn)物，具有一定的毒性，雖然在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生太多的傷害，但是有一些不法商人為了牟取利益，往往會(huì)超量的兌入添加劑，一旦人們把這些不合格的果脯大量的買(mǎi)回家食用，那么無(wú)疑就相當(dāng)于在家中安放了一個(gè)定時(shí)炸彈。
