飲食誤區(qū) 10大被誤傳的養(yǎng)生禁忌

  在我們?nèi)粘I町斨?,有許多飲食觀念被大家一傳十十傳百的流傳開來了。但是你知道嗎?有的看似有道理的觀念其實是錯誤的。你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎?你知道如何健康飲食嗎?今天小編告訴大家10大被誤傳的養(yǎng)生禁忌,趕緊來看看吧。

  誤傳1:吃糖總是不利健康

  事實:食糖是廚房必備之物,在健康食物中發(fā)揮平衡調味作用。蜂蜜等“自然甜味劑”其實是精制糖,在人體中具有同樣的代謝方式,每克含熱量4卡路里。

吃糖總是不利健康

  營養(yǎng)專家表示,底線是吃糖不過量,食糖熱量不應超過食物總熱量的10%。

  誤傳2:吃雞蛋升高膽固醇水平

  事實:雞蛋中的飽和脂肪含量相對很小,一只大雞蛋只含約1.5克飽和脂肪。因此,不吃雞蛋是不明智之舉,因為雞蛋還是13種維生素和礦物質的重要來源。

  誤傳3:所有飽和脂肪都會增加膽固醇

  事實:可可粉、奶制品、禽類及棕櫚和椰子油中的自然飽和脂肪硬脂酸,非但不會增加血液中的壞膽固醇,反而會提高好膽固醇水平。

  誤傳4:唯一有益心臟的酒水是紅葡萄酒

  事實:啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大學研究表明,任何酒精飲料,只要飲用適度(每天1-2杯),就有助于減少心臟病風險。

  誤傳5:煮菜加食鹽,蔬菜含鹽多

  事實:煮菜時加點鹽其實可以減少蔬菜在烹調過程中的營養(yǎng)流失。每杯水中可加入1茶匙食鹽,蔬菜吸入的鹽分其實很少。

  誤傳6:油炸食物總是脂肪太多

  事實:健康油炸食物例外。專家表示,佳油溫是180℃。油溫過低會導致食物吸入更多脂肪,食物炸好后,好在紙巾上放置1—2分鐘之后再食用。

  誤傳7:食物纖維素攝入越多越好

  事實:并非所有食物纖維都具有同等功效,一定要注意食物纖維素來源。比如,麥麩有助于促進消化和排便,燕麥麥麩降低膽固醇,菊粉有益腸道細菌等。

燕麥麥麩降低膽固醇

  一些專家表示,人造纖維食品好不要多吃,因為其功效遠不如來自全谷食物、蔬菜、水果和豆類的自然纖維。

  誤傳8:吃雞肉一定要去皮

  事實:吃帶皮雞胸并不會增加飽和脂肪。吃烤雞時一半的快感來自其金黃色脆皮的油膩口感。

健康飲食 飲食誤區(qū) 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...