如今越來越多的人開始注重養(yǎng)生，而飲食是養(yǎng)生中比較關(guān)鍵的。每個(gè)人都有自己的飲食觀念，但是有的卻是錯(cuò)誤的。那么你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎？你知道如何通過飲食養(yǎng)生嗎？你知道有哪些健康飲食嗎？今天小編告訴大家十個(gè)大的營養(yǎng)陷阱勿闖，趕緊來看看吧。
誤區(qū)一：羽衣甘藍(lán)是健康的綠葉蔬菜
美國威廉帕特森大學(xué)在2014年進(jìn)行的一項(xiàng)研究對各種果蔬根據(jù)它們的營養(yǎng)密度進(jìn)行排名，其依據(jù)是這些果蔬所含有的能改善心血管健康狀況的17種不同營養(yǎng)元素的含量。
毫不奇怪，排名前16位的都是綠葉蔬菜(第17位是紅甜椒)，但羽衣甘藍(lán)并未進(jìn)入前10名。實(shí)際上，菠菜、長葉生菜、西芹、細(xì)香蔥和甜菜的排名都超過了羽衣甘藍(lán)。
誤區(qū)二：高果糖玉米糖漿的危害性比蔗糖還要大
糖是一位偽裝大師，麥芽糊精、糙米糖漿、葡萄糖、蔗糖都是糖的分身，但知名的還是高果糖玉米糖漿。高果糖玉米糖漿與蔗糖孰優(yōu)孰劣，一直存在爭論。
你需要知道的是：2014年進(jìn)行的一項(xiàng)文獻(xiàn)回顧比較了蔗糖和高果糖玉米糖漿的效果：食用這兩種糖對血糖、血脂水平和食欲的影響并無顯著差異。
也就是說，人體并無法區(qū)別它們，兩者都只是糖而已。高果糖玉米糖漿的真正罪過是它的價(jià)格超級(jí)便宜，因此會(huì)被添加到很多食物當(dāng)中，如麥片、番茄醬和色拉醬。
在飲食中只攝入低量的高果糖玉米糖漿絕對是個(gè)好想法，好是取消所有不必要的糖分?jǐn)z入。然而，高果糖玉米糖漿被視為營養(yǎng)的頭號(hào)敵人的角色被夸大了。事實(shí)上，有五種食品添加劑的危害性比它還要糟糕。
誤區(qū)三：低糖汽水有助于保持身材苗條
低糖汽水在生產(chǎn)過程中所使用的人工甜味劑(例如阿斯巴甜和三氯蔗糖)會(huì)導(dǎo)致人們在當(dāng)天晚些時(shí)候?qū)κ澄锂a(chǎn)生難以控制的攝取沖動(dòng)。
普渡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：如果老鼠在餐前被喂食了人工甜味劑，它們會(huì)攝入更多的熱量。
得克薩斯大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：每周飲用僅僅三瓶低糖汽水的人患上肥胖癥的可能性會(huì)增加40%。請嘗試戒掉低糖汽水，改喝蘇打水;或是用檸檬、黃瓜和新鮮的藥草給白水調(diào)味。
誤區(qū)四：酸奶有益于腸胃中的細(xì)菌
當(dāng)然，有些酸奶含有的有益細(xì)菌有益于腸胃功能，例如嗜酸乳桿菌是腸胃功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的細(xì)菌，酸奶相當(dāng)于它們的活性培養(yǎng)皿。
然而，大多數(shù)酸奶的含糖量過高，反而會(huì)促進(jìn)腸道中不健康細(xì)菌的生長。因此，好飲用無糖原味酸奶。
誤區(qū)五：貼有天然食品標(biāo)簽的食物更健康
天然食品標(biāo)簽的使用并沒有受到嚴(yán)格控制，你可能會(huì)為普通垃圾食品而付出了高價(jià)。近的研究表明：很多貼有“天然食品”標(biāo)簽的食物實(shí)際上使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
