做法
1. 雞蛋煮熟，口蘑洗凈煮熟。
2. 剝去蛋清，把蛋黃壓成碎，熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料：紅薯、酸奶
做法
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽。
做法
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右即可。
雞絲青菜面片湯
原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒。
做法
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼后撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。
美味南瓜餅
原料：南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖。
做法
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2. 打熟的南瓜放涼后按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜面團。
3.先把紅豆煮熟后拌上糖，把面團子滾成小長條，然后分成若干個小面團，再將這些小面團子壓扁，把紅豆沙包在面團里，再按成餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯，放入面包糠中，使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。
結語：1-2歲的營養(yǎng)食譜需要很仔細，也要很精細。在營養(yǎng)搭配方面應該是中午占得營養(yǎng)多，然后是早上，晚上營養(yǎng)比率應當少。還可以給寶寶做一些肉丸，南瓜餅和酸奶紅薯泥，寶寶既喜歡吃，又容易吸收哦。
