嬰兒食譜大全及做法 嬰兒食譜的做法有哪些(3)

  嬰兒補(bǔ)鈣食譜大全及做法

  絲瓜蝦皮豬肝湯

  原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。

  做法

  將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。

  補(bǔ)鈣奧秘

  味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。

  魚泥豆腐羹

  原料:魚弄成泥,豆腐。

  做法

  將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

  補(bǔ)鈣奧秘

  魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的寶寶一定很喜歡。

  豬血豆腐青菜湯

  原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。

  做法

  準(zhǔn)備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。

  補(bǔ)鈣奧秘

  豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補(bǔ)鈣食品。相信10個月寶寶會愛吃的。

  蓮子桃子番茄湯

  原料:蓮子、桃。

  做法

  蓮子(已去芯)提前用清水泡一夜;桃子去核切塊備用。蓮子、番茄沙司,放入清水中煮沸。文火煲30分鐘。

  加入桃子煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘,就可以了。

  補(bǔ)鈣奧秘

  桃肉味甘酸、性溫,歸胃、大腸經(jīng);具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效;主治口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等癥。

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