如何養(yǎng)生長壽 想長壽謹記一個“懶”(2)

  長壽吃什么

  1、粥

  從飲食習慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。

  2、小米

  老人喜歡小米,把小米當成好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

把小米當成好的滋補佳品

  3、玉米

  玉米,是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn),老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

  4、奶

  到了一定的年紀之后身體是需要補充一定高營養(yǎng)的食物的,喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說,美國現(xiàn)有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。

  5、雞蛋

  每天吃一個雞蛋,已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、經濟學家陳翰笙博士根據營養(yǎng)學的安排,每天飲食堅持“三個一”:“早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,中間吃一個大蘋果?!彼蝗杖投喑运?,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。

  6、紅薯

  吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫(yī)學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防治骨質疏松癥。

故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強

  7、豆腐

  老人們普遍愛吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝等功效,常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

  8、白菜

  大白菜,平常菜,老年人,喜愛。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說,大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

  9、白蘿卜

  長壽老人冬天飲食不離蘿卜。中醫(yī)認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有補益功效。

  10、胡蘿卜

  胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明,胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒,這樣,胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉,胡蘿卜素的保存率高達95%。

  結語:想要活的更久我們需要在飲食方面多加的注意常常吃少葷多素,少鹽多醋,食物也以稀爛為主。平時吃不上什么太好的食物,就以粗糧為主,懶得細作,這種飲食方式使得老人身體更加健康。

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