20160326爸爸廚房節(jié)目:涼拌雞絲的做法

  雞絲的做法是非常多樣的,生活中我們可以經(jīng)常吃雞絲,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味營(yíng)養(yǎng)。那么生活中涼拌雞絲的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房節(jié)目來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  涼拌雞絲的做法

  材料

  雞肉200克,海蜇皮200克。

  調(diào)料

  大蔥5克,白砂糖3克。

  味精1克,醬油3克。

  醋5克,香油5克。

  辣椒油10克。

  做法

  1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的海蜇皮清洗干凈,然后再將其切成絲,接著再用涼開(kāi)水泡起。

  2.將雞肉煮熟切成絲。

  3.內(nèi)放醬油、醋、味精、香油、白糖調(diào)成味汁。

  4.然后再將蔥白絲、雞絲、海蜇皮絲盛盤(pán)中,然后在上面澆上味汁拌勻,淋上辣椒油即可。

  茄子雞絲

  材料

  茄子2個(gè),雞胸肉200克,紅辣椒。

  蒜、蔥、醬油、鹽、油、雞精適量。

  做法

  1、雞肉切絲用鹽、醬油、料酒、淀粉腌10分鐘,茄子、紅辣椒切條。

  2、起鍋熱油爆香蒜蔥末,煸炒雞絲片刻。

  3、放茄子、醬油和半碗水燜煮3分鐘。

  4、然后我們?cè)賹?zhǔn)備好的紅辣椒、鹽和雞精加入適量,進(jìn)行調(diào)味,并攪拌均勻即可。

  胡蘿卜雞絲香菇

  材料

  胡蘿卜2根,雞絲100克。

  香菇少許,蒜、蔥。醬油、鹽、油、雞精適量。

  做法

  1、雞肉切絲用鹽、醬油、料酒、淀粉腌10分鐘,胡蘿卜、香菇切絲。

  2、起鍋熱油爆香蒜蔥末,煸炒雞絲片刻。

  3、放胡蘿卜、香菇和半碗水燜煮2分鐘。

  4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

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