螺旋面的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃，不僅美味而且對(duì)我們的腸胃健康是非常有利的。那么生活中意式螺旋面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房全集欄目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
意式螺旋面的做法
材料
意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml。
青檸檬一個(gè)，紅辣椒3個(gè)，蒜1瓣。
黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙。
鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml。
做法
1.首先我們就要將所需要的材料都準(zhǔn)備好，這樣做出來(lái)的菜肴才會(huì)美味營(yíng)養(yǎng)，才會(huì)更加地道。
2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用。
3.鍋中倒入充足的水，放入意大利面。
4.然后將火轉(zhuǎn)為中火，將其煮15分鐘左右，就可以將面撈出來(lái)了，接著將其瀝干水分，備用即可。
5.小火點(diǎn)鍋，下入黃油。
6.待黃油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。
7.放入切好的培根片。
8.然后我們就要取半個(gè)檸檬，然后再將其擠出汁水，并將汁水加入鍋中，再將其攪拌均勻即可。
9.再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開(kāi)。
10.鍋?zhàn)勇蚤_(kāi)后放入淡奶油。
11.此時(shí)轉(zhuǎn)小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎。
12.放入煮好的意大利面翻炒均勻，后用鹽調(diào)味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋后再點(diǎn)綴余下的青檸皮碎即可。
青豆蘑菇螺旋面
材料
螺旋面180g，青豆仁30g，白蘑菇100g。
香菇10g，大蒜碎10g，迷迭香5g。
橄欖油25㏄，鹽少許，胡椒少許。
做法
1.白蘑菇、香菇洗凈，切片備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋面煮至八分熟時(shí)撈起，拌入橄欖油后備用。
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時(shí)，以迷迭香、鹽、胡椒調(diào)味，再加入作法3的青豆略微拌炒，后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。
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