海鮮不能和什么一起吃
1、海鮮不能與大量維生素C同食
蝦、蟹等甲殼類(lèi)海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對(duì)人體無(wú)害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食
因?yàn)楹ｕr本性寒涼，所以好在食用的時(shí)候避免一些寒涼的食物吃。比如空心菜、香瓜、黃瓜這些蔬菜。吃完飯以后也不可以喝一些汽水或冰水這樣的冰鎮(zhèn)飲品。還要注意少吃或不吃梨、西瓜等寒涼水果，以免導(dǎo)致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4、海鮮不能與水果同食。
魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。好間隔2小時(shí)以上再吃。
螃蟹與梨相克(傷人腸胃，不可同食)
螃蟹與茄子相克(易傷腸胃，不宜同食)
螃蟹與柿子相克(損傷脾胃，不易消化)
螃蟹與花生仁相克(易導(dǎo)致腹瀉)
螃蟹與冷食相克(必致腹瀉)
螃蟹與泥鰍相克(功能相反，不宜同吃)
螃蟹與石榴相克(不宜消化，刺激胃腸)
螃蟹與香瓜相克(有損腸胃，易致腹瀉)
海味食物與含鞣酸食物相克(間隔4小時(shí)后再食為好)
鱉肉與莧菜相克(難以消化)
鱉肉與芥子相克(冷熱相反，于人不利)
鯉魚(yú)與小豆(相克不宜配食)
鯽魚(yú)與豬肉相克(不可合煮或與炒)
鱔魚(yú)與狗肉相克(溫?zé)嶂?，不利常?
