雪菜冬筍肉絲怎么做 它能解毒嗎

　　雪菜的營養(yǎng)豐富，它能夠消腫止痛，對關節(jié)炎還有一定的治療作用，它是民間經常使用的草藥。除了功用之外，它還有很多的吃法，那你知道雪菜冬筍肉絲怎么做嗎?雪菜能用來解毒嗎?我們一起去看看雪菜冬筍肉絲有哪些制作步驟吧。

　　雪菜冬筍肉絲

　　主料

　　雪菜，冬筍。

　　肉絲，豆腐干。

　　輔料

　　雞精。

　　步驟

　　1. 把買來的雪菜先清洗一下，可以減少點里面的鹽分。

　　2. 把冬筍切成絲。放在熱水中焯一下。

　　3. 這自然是豆腐干啊，這個品種比較香。把豆腐干切成條狀。

　　4. 在切好的肉絲中放入生粉，料酒攪拌。

　　5. 后把雪菜切好。

　　6. 熱鍋，鍋非常燙，冒煙時再放入油。油放入后馬上放入冬筍絲爆炒。

　　7. 放入雪菜和豆腐干繼續(xù)炒。

　　8. 接著可以馬上放肉絲炒。

　　9. 后加些許水燒開，汁水收干。

　　10.調入雞精即可食用了。

　　雪菜的營養(yǎng)價值

　　雪菜能夠起到解毒的作用，它還可以起到抗感染的作用，以及對疾病具有預防的功效，它還能抑制細菌毒素的毒性，讓傷口更快愈合，一次用來輔助治療一些感染性的疾病。

　　注意事項

　　因為小孩子的腸胃功能的不健全，而雪菜中又含有豐富的粗纖維，所以不利于孩子食用，因為不容易消化。

　　結語：雪菜的營養(yǎng)對于人體是非常有益的，所以適合經常食用。而且上文也介紹了一道雪菜冬筍肉絲，有空也可以試試的哦。