大白菜韭菜餡餅怎么做 它能預(yù)防癌癥嗎

  白菜是我們非常熟悉的,也是經(jīng)常食用的一種蔬菜,它的口感脆嫩,營養(yǎng)豐富。它的吃法也是多種多樣的,今天給大家推薦一道大白菜韭菜餡餅,它能預(yù)防癌癥嗎?我們一起來了解一下具體的步驟吧。

  大白菜韭菜餡餅

  主料

  大白菜800g,面粉400g。

  輔料

  豬肉餡兒300g,韭菜適量。

大白菜韭菜餡餅怎么做 它能預(yù)防癌癥嗎

  香油適量,味精適量。

  姜末適量,生抽適量。

  鹽適量,清水250g。

  步驟

  1. 準(zhǔn)備好大白菜韭菜和肉餡兒再和一塊很軟的面團(tuán)醒半小時(shí)。

  2. 白菜先切塊然后用手持料理機(jī)打碎,韭菜切成末。

  3. 肉餡兒內(nèi)加味精、生抽、香油、姜末和少許鹽攪拌上勁。

  4. 快要包的時(shí)候加入攥干水分的白菜餡兒和韭菜末,再加適量鹽拌勻。

  5. 面團(tuán)醒好以后搓長條切劑子搟成面皮。

  6. 將餡兒像包包子那樣包進(jìn)面皮里。

  7. 餅鐺燒熱以后加少許油,然后將餡餅坯子褶子沖下放進(jìn)去并且用手按扁。

  8. 一面金黃以后翻個(gè)個(gè),待兩面都金黃了就熟了出鍋開吃。

  小貼士

  因?yàn)楸酒酚昧司虏?,所以可以不用放蔥了。餡料容易出湯,因此一定要將面搟好之后,再把蔬菜和餡混合。

白菜的營養(yǎng)價(jià)值

  白菜的營養(yǎng)價(jià)值

  白菜里含有一定的微量元素,它們能夠起到抑制癌癥還抵抗腫瘤的作用,所以經(jīng)常食用白菜能夠起到預(yù)防癌癥的作用哦。

  結(jié)語:通過小編上文的描述,大家對于大白菜韭菜餡餅的步驟是不是有了清楚的了解了呢。白菜的營養(yǎng)非常豐富,功效也很實(shí)用。經(jīng)常使用能夠起到預(yù)防癌癥的作用呢。