刀魚扒白菜怎么做 它能補(bǔ)腎嗎

  刀魚的肉都含有豐富的蛋白質(zhì)和其他各種營養(yǎng)物質(zhì),常吃對(duì)身體有補(bǔ)益的作用,刀魚除了營養(yǎng)價(jià)值之外,它還具有一些生理作用。刀魚的吃法也是多樣的,那你知道刀魚扒白菜怎么做嗎?它能補(bǔ)腎嗎?一起去了解一下吧。

  刀魚扒白菜

  主料

  刀魚500g,白菜200g。

  輔料

  油適量,鹽適量。

  醬油適量,白糖適量。

  醋適量,蔥適量,姜適量。

刀魚扒白菜怎么做 它能補(bǔ)腎嗎

  蒜適量,味精適量。

  料酒適量,花椒粉適量。

  步驟

  1.將刀魚宰殺清除內(nèi)臟后再清洗干凈,然后撒上一些鹽進(jìn)行腌制10分鐘。

  2.白菜洗凈撕成條,蔥花、姜片、蒜片。

  3.熱油鍋,煎刀魚。

  4.放入蔥花、姜片和蒜片炒出香味。

  5.放入料酒翻炒。

  6.放入適量花椒粉翻炒。

  7.再放入醬油調(diào)色。

  8.放入適量白糖翻炒。

  9.再放入醋翻炒均勻。

  10.加入適量清水。

  11.將白菜放入鍋內(nèi)。

  12.再放入少許鹽,蓋蓋,燒15分左右。

  13.待湯汁收得差不多時(shí)放入味精調(diào)味即可。

  刀魚的營養(yǎng)價(jià)值

  刀魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,它還可以起到強(qiáng)心補(bǔ)腎的作用,它還可以消炎化痰。除此之外,它還能止瀉和消除疲勞以及提神的作用,另外它還可以防治多種疾病。

刀魚的營養(yǎng)價(jià)值

  小貼士

  將一些白菜放在魚下面可以起到防止糊鍋的作用。

  結(jié)語:刀魚味美營養(yǎng)佳,適合經(jīng)常食用。這道刀魚扒白菜做法比較容易掌握,有空一定要嘗試做一做,補(bǔ)充一下身體的營養(yǎng)哦。