雪菜炒毛豆怎么做 它能緩解疲勞嗎

  關(guān)于雪菜的食品非常多,不管是零食還是菜肴都有它的影子。雪菜既可以作為主菜也可以作為一種輔助食材來調(diào)味。它有一種經(jīng)典的吃法,相信很多人都吃過,那就是雪菜炒毛豆,那么它能緩解疲勞嗎?我們一起去了解一下具體的制作步驟吧。

  雪菜炒毛豆

  主料

  毛豆仁300g,肉末200g。

  雪菜50g。

  輔料

  鹽適量,糖少許。

  食用油適量。

  步驟

  1. 毛豆仁洗凈瀝干,雪菜切碎;

  2. 燒一鍋水,水開后下毛豆仁;

  3. 煮至毛豆仁斷生撈出瀝水待用;

  4. 燒熱炒鍋,下適量油,下肉末;

  5. 煸炒肉末至6成熟;

  6. 將雪菜倒入炒鍋;

  7. 將雪菜與肉末翻炒均勻;

  8. 將毛豆仁倒入炒鍋;

  9. 將所有的食材翻炒均勻,適量鹽、糖調(diào)味即可。

  雪菜的營養(yǎng)價值

  雪菜含有豐富的抗壞血酸,它是活性非常強(qiáng)的還原物質(zhì),它可以提高大腦里的氧氣的量,起到刺激大腦用氧的利用。能夠起到醒腦提神的作用,所以它能有效的提振精神和解除疲勞。

  小貼士

  雪菜通常情況下都有一定的咸味,而且不一樣的牌子,它的咸度也是不一樣的,在做之前可以嘗一下再調(diào)味哦。

  結(jié)語:雪菜的應(yīng)用非常廣泛,我們也會經(jīng)常食用到它。不管是營養(yǎng)價值還是功效作用,它都是值得夸贊的。如果喜歡這道菜的人,不妨動手一試哦。