青菜炒油條 青菜能提高身體免疫力

  青菜除了熬粥之外,還有很多別的做法,它還可以用來做湯,當(dāng)然也可以用來作炒菜。那你吃過青菜炒油條嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些烹飪技巧呢?一起看看有哪些操作步驟吧。

  青菜炒油條

  用料

  主料

  油條2根。

  油菜5棵。

  輔料

  香菇7朵。

青菜炒油條 青菜能提高身體免疫力

  調(diào)料

  食鹽1/2小勺。

  雞精3克,蔥5克。

  蒜2瓣,蠔油1小勺。

  五香粉3克,植物油4大勺。

  步驟

  1.油菜洗凈切成2段,香菇洗凈切片,油條切段備用。

  2.炒鍋燒熱,倒入4大勺植物油,油溫5成熱后放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。

  3.倒入香菇片炒軟。

  4.再倒入油菜。

  5.加鹽。

  6.加蠔油大火炒約10秒鐘,至油菜變軟。

  7.然后加入雞精調(diào)味炒勻。

  8.后放入油條快速翻炒均勻即可。

  烹飪技巧

  1、因?yàn)橛筒藭?huì)高溫出水,所以需要大火快速翻炒。

  2、為了保持油條不會(huì)太軟,可以在后放入油條,快速翻炒就行啦。

青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  青菜可以起到提高機(jī)體免疫力的作用,它還可以用來降低血脂,所以對(duì)于高血壓和高血脂的病人來說是非常適合食用的。青菜里含有豐富的植物纖維素,它可以刺激腸道蠕動(dòng),從而提升糞便的體積,進(jìn)而減少糞便在腸腔里停留的時(shí)間。

  結(jié)語(yǔ):這道菜品的做法是非常簡(jiǎn)單的,菜的口味也是很不錯(cuò)的哦,有空一定得嘗一嘗,做一做,你會(huì)喜歡上它的呢。