蒜香蠔油菜花 吃花菜能促進消化嗎

  隨著人們的對于健康越來越重視,花菜這種蔬菜吃的人也越來越多了,可是你知道花菜的吃法有哪些呢?你知道花蒜香蠔油菜花怎么做嗎?吃花菜能促進消化嗎?是不是很想多了解一些花菜的相關(guān)知識呢?和小編一起來看一下這篇文章吧。

  蒜香蠔油菜花

  用料

  主料

  菜花200克

  調(diào)料

  雞精2克,蒜2搬,蠔油5克,植物油5克

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  蒜香蠔油菜花的做法

  1.菜花洗凈掰成小朵

  2.把小朵的菜花焯水,焯好水的菜花直接撈入冷水中沖涼后控干水分

  3.鍋中加入植物油爆香蒜碎

  4.下入焯水的菜花翻炒

  5.加入蠔油翻炒均勻

  6.加入雞精調(diào)味即可

  花菜的營養(yǎng)價值

  研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長;

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  多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生;

  吃花菜能促進消化

  菜花質(zhì)地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

  總結(jié):是不是看完對花菜又有了新的看法了呢?現(xiàn)在大家了吧,小孩可以吃花菜?;ú四茉鯊婓w質(zhì),很適合小孩子食用。