樹莓燕麥杯子蛋糕 樹莓能夠延緩衰老
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樹莓和有的水果比起來,雖然營養(yǎng)價(jià)值沒有它們高,但是樹莓的功效與作用也挺廣泛的,所含有的營養(yǎng)元素很多都是我們身體所必需的。常食對(duì)身體有好處。那么你吃過樹莓燕麥杯子蛋糕嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看吧。
樹莓燕麥杯子蛋糕
主料
燕麥片1/2 杯,面粉3/4 杯,全麥面粉1/4 杯,玉米面1/2 杯,脫脂牛奶1 杯,雞蛋1 個(gè),樹莓 (覆盆子)3/4 杯,亞麻籽2 大勺。
輔料
蜂蜜1/4 杯,玉米油3 大勺,無慮泡打粉1 大勺,玫瑰鹽1/4 小勺,檸檬皮屑2 小勺,香草精1/4 小勺。
步驟
1. 準(zhǔn)備好材料,將烤箱預(yù)熱至200攝氏度。
2. 把樹莓洗干凈,檸檬皮切小粒。
3. 把牛奶倒入碗中,加入燕麥片和亞麻籽混勻,放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘。
4. 在一個(gè)大碗中,倒入面粉、全麥面粉、玉米面、泡打粉、鹽,攪拌混勻。
5. 在另一個(gè)碗中,把雞蛋打散,倒入玉米油、蜂蜜混勻后,再倒入燕麥亞麻籽牛奶混合物,攪拌均勻。
6. 把液體混合物(第二個(gè)碗)倒入固體混合物(第一個(gè)碗)中,攪拌均勻。
7. 加入洗凈的樹莓和檸檬屑,輕輕攪拌均勻。
8. 把蛋糕糊裝入杯子蛋糕烤盤中,放入預(yù)熱好的烤箱中烤20分鐘,至蛋糕表面金黃即可。
9. 烤好的樹莓燕麥杯子蛋糕,配上各種莓果,一杯熱咖啡~~在寒冷的冬日,給自己來上一份正能量滿滿的高纖低脂早餐吧~~樹莓燕麥杯子蛋糕的做法視頻
小貼士
1. 把泡打粉加入面粉中后,一定要充分混勻,才能使蛋糕質(zhì)地均勻松軟;
2. 在面糊中加入樹莓后,不要用力攪拌,以免把樹莓?dāng)嚑€,影響成品美觀;
3. 烤制過程中,一定要把烤盤放在中層,防止內(nèi)外加熱不均勻的情況;
4. 烤制過程中,如果想知道蛋糕里面是否烤熟了,可以用一個(gè)干的牙簽插入蛋糕中,如果抽出牙簽后,表面干凈,沒有帶出任何面糊,說明蛋糕已經(jīng)烤熟啦。
5. 玉米面含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道健康。
樹莓的果實(shí)含有非常豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)以及大量纖維。每100克樹莓中,含有87%的水分,含0.9克的蛋白質(zhì)、4.7克的纖維,它可以提供209.3千焦的熱量。樹莓含有人體不可或缺的營養(yǎng)元素,包括維生素B2、鈣、鋅、鐵、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),值得一提的是它含有豐富的抗癌物質(zhì)鞣花酸。
樹莓能夠延緩衰老
樹莓中富含多種維生素和抗氧化物質(zhì),對(duì)于癌癥能夠起到預(yù)防的作用,它還能夠在一定程度上延緩。
結(jié)語:樹莓燕麥杯子蛋糕含有豐富的營養(yǎng),它可以作為午后茶水的搭配甜點(diǎn),健康又營養(yǎng)。它能夠起到延緩衰老的作用哦,所以有空試試吧。
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