蛇果蝦松 哪些人不能吃

　　蛇果含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，很多都是我們身體每天必需的。它含有多種大量的維生素類和微量元素，所以說它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，那你吃過蛇果蝦松嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要注意的呢?一起來看看，學(xué)習(xí)一下吧。

　　蛇果蝦松

　　用料

　　主料

　　蝦100克，蛇果1個(gè)。

　　輔料

　　香菇(干)1朵，紅椒半個(gè)，黃椒半個(gè)，油條半根，生菜2片。

　　調(diào)料

　　食鹽1/2茶匙，姜1小塊，料酒1湯匙，植物油1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙。

　　步驟

　　1.干香菇提前泡水，泡好后切丁。

　　2.將彩椒切丁，剝?nèi)∥r仁，去除蝦線，用刀將蝦片開，再切小丁，并加鹽和料酒腌漬，再放入熱水中汆燙。

　　3.將蛇果去皮，切成小丁，泡水防止氧化。

　　4.油條切小丁，姜切末備用。

　　5.平底鍋加一點(diǎn)植物油，先下姜末炒香，再下香菇丁，炒出濃濃的香味。

　　6.接著是配色的彩椒丁，然后是蝦丁，這時(shí)加鹽和白胡椒粉調(diào)味。

　　7.拌炒均勻，后加入瀝干水分的蛇果丁，拌炒幾下關(guān)火。

　　8.盤子里先鋪上油條丁墊底，再盛入剛才的蛇果蝦松。

　　菜譜營養(yǎng)

　　1、蝦仁含有豐富的營養(yǎng)，它含有的蛋白質(zhì)是魚、蛋和奶的幾倍到幾十倍。它還富含鉀、碘、鎂和磷等礦物質(zhì)及維生素A和氨茶堿等營養(yǎng)成分，并且它的肉質(zhì)松軟，容易消化，而且對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　2. 蝦仁中含有豐富的鎂元素，鎂能夠參與調(diào)節(jié)心臟的活動(dòng)，它還能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，此外，還能夠減少血液中膽固醇水平，達(dá)到防止動(dòng)脈硬化的作用，并且還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　3. 蝦仁體內(nèi)含有一種抗氧化劑，那就是蝦青素。

　　小貼士

　　1、吃的時(shí)候用生菜葉包裹著蝦松一起吃。

　　2、對(duì)蝦過敏的人慎食。

　　蛇果的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛇果里含有的纖維，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育來說是非常有益的，它可以促進(jìn)生長(zhǎng)及發(fā)育。蛇果里含有的鋅對(duì)兒童的記憶也非常的有好處，能對(duì)兒童的記憶力有增強(qiáng)的作用。不過蛇果中的酸能腐蝕牙齒，所以吃完蛇果后好漱漱口。蛇果所含的營養(yǎng)既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。蛇果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蛇果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。

　　結(jié)語：對(duì)于蛇果的豐富營養(yǎng)，你心動(dòng)了沒？它還有大量的維生素類和多種糖類，是人體每天必需的營養(yǎng)物質(zhì)哦。而蛇果蝦松也是它的一個(gè)吃法，這款食品口感細(xì)嫩爽滑，回味無窮。