蛇果胡蘿卜煎餅 有哪些制作要訣

  蛇果含有構(gòu)成機體的重要物質(zhì)—碳水化合物,除此之外還含有多種維生素以及酸類。很多都是人體所必需的營養(yǎng)元素。那你吃過蛇果胡蘿卜煎餅嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起來看看,學習一下吧。

  蛇果胡蘿卜煎餅

  用料

  主料

  全麥粉100克,蛇果半個,胡蘿卜半根。

  輔料

  雞蛋1個。

  調(diào)料

  肉桂粉1小勺,水200克。

  步驟

  1.蛇果和胡蘿卜洗凈,分別切成小碎粒(蛇果不用削皮)。

  2.雞蛋打入全面粉中,加入約200克水。

蛇果胡蘿卜煎餅 有哪些制作要訣

  3.攪拌均勻成稀面糊,倒入蛇果粒和胡蘿卜粒,攪拌均勻。

  4.再倒入肉桂粉,攪拌勻。

  5.平底鍋薄薄涂一層色拉油,舀入一大勺面糊,攤開。

  6.待面餅表面凝固,餅可以在鍋中移動,將面餅翻個面,繼續(xù)煎至底部金黃即可。

  制作要訣

  1、煎面糊的油,用其他的油也可以代替,比如黃油,玉米油,色拉油。只要是沒有濃重味道的油都行。而花生油、橄欖油、大豆油味道較重,不適合做這個煎餅;

  2、調(diào)面糊的水可以用牛奶、豆?jié){代替;

  3、水量僅供參考,后調(diào)成的面糊要比較稀的狀態(tài),如果喜歡煎餅厚一些,水可少加些;

  4、全麥面粉也可換作普通面粉;

  5、肉桂粉會帶來不一樣的風味,也可以不加;

  6、這款煎餅有蛇果淡淡的甜香,如果想要比較甜的口味,可以在面糊中加入適量白糖,或切碎的葡萄干。也可以煎好后,蘸蜂蜜食用;

  7、把胡蘿卜換成玉米粒也可以。

蛇果的營養(yǎng)價值

  蛇果的營養(yǎng)價值

  對于女性妊娠反應者來說,吃蛇果不僅可以補充熱量和維生素,它還能調(diào)節(jié)人體水鹽及電解質(zhì)的平衡,能夠防止頻繁嘔吐所致的酸中毒的發(fā)生。由于蛇果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì),這些物質(zhì)具有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用,因此可以達到利腸止瀉的效果。只需每日早晚空腹各吃1個蛇果,即可見效。治療水瀉則用半成熟蛇果適量加水煮,連湯一起吃。

  結(jié)語:蛇果的吃法是多種多樣的,它的功效也是很有效果的。對于很多的病癥都有治療或者輔助治療的作用。如果你還在生吃蛇果的話,一定不要錯過了這款蛇果胡蘿卜煎餅哦。