蛇果可麗餅 香濃的營(yíng)養(yǎng)美食

　　蛇果含有豐富的能夠提供人體熱能的碳水化合物，它還可以調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝，能夠起到止咳化痰的作用。蛇果有多種吃法，你知道有哪些吃法嗎？你吃過蛇果可麗餅嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起來看看，學(xué)習(xí)一下吧。

　　蛇果可麗餅

　　用料

　　主料

　　低筋面粉60克，蛇果半個(gè)。

　　輔料

　　雞蛋1個(gè)。

　　調(diào)料

　　食鹽1/2小匙，黃油15克，牛奶200克，白砂糖15克，巧克力醬少許。

　　步驟

　　1.將用料里的材料都準(zhǔn)備好。

　　2.干凈的平底鍋中放入10克黃油，加熱至黃油全部融化，然后冷卻到溫?zé)?5度左右。

　　3.低粉中加入10克白砂糖，鹽1/.2小匙，敲入一個(gè)雞蛋，順著一個(gè)方向攪拌至粘稠。

　　4.之后將放溫?zé)岬狞S油，加入到面糊中，順著一個(gè)方向攪拌至順滑。

　　5.牛奶分3次加入到面糊中，每加一次都要充分?jǐn)嚢柙偌酉乱淮巍?/p>

　　6.直到面糊呈現(xiàn)滑順柔軟狀態(tài)。

　　7.蛇果去除內(nèi)核，切薄片備用。

　　8.平底鍋融化5克黃油，以及5克白砂糖，至砂糖完全融化。

　　9. 放入蛇果片。

　　10.煎至邊緣微焦。

　　11.然后倒入30毫升左右的面糊在蛇果片上，待面皮的周圍一圈烤上色后，挑起面皮翻面將另一面烤熟即可。

　　小貼士

　　吃的時(shí)候可以搭配新鮮的蛇果片，淋巧克力醬或蜂蜜或酸奶，風(fēng)味更佳。

　　蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　經(jīng)過法國(guó)科研人員的試驗(yàn)得出發(fā)現(xiàn)，食用蛇果能夠降低血液中膽固醇的水平，可以增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因此能夠避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。通過實(shí)驗(yàn)有人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蛇果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蛇果的人低10%。它還含有豐富的鋅，鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，從而影響記憶力。

　　結(jié)語：看著這款蛇果可麗餅，感覺是不是很誘人呢。蛇果能夠清熱解毒，改善腸道環(huán)境呢，經(jīng)常食用對(duì)身體有很好的功效的哦。所以你一定不要錯(cuò)過了這道美食哦。