海味蛇果香瓜盅 強(qiáng)身明目抗衰老

　　作為水果的時(shí)候，蛇果可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)和水分，作為食材的時(shí)候，它可以和多種食材相互調(diào)制，能夠做出很多的美味呢。那你吃過海味蛇果香瓜盅嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起來看看，學(xué)習(xí)一下吧。

　　海味蛇果香瓜盅

　　用料

　　主料

　　蛇果，蝦仁，香瓜。

　　輔料

　　鮮貝，西蘭花，胡蘿卜。淀粉。

　　調(diào)料

　　食鹽，鼠尾草，白葡萄，酒，胡椒粉。

　　步驟

　　1.將香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器。

　　2.蛇果去皮、切V型花刀，擺放在香瓜周圍，胡蘿卜切菱形片，西蘭花掰成小朵。

　　3.蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽腌漬，放少許蛋清、水淀粉上漿、放入冰箱冷凍15分鐘。

　　4.鍋內(nèi)入水，放入油和鹽將西蘭花燙熟，過涼。

　　5.將蟹肉棒撕成絲狀備用。

　　6.鍋內(nèi)放橄欖油，熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油，將胡蘿卜片略滑撈出。

　　7.鍋內(nèi)留底油煸香洋蔥粒蒜末。

　　8.放入滑好的蝦仁鮮貝胡蘿卜片放入胡椒粉蟹肉棒絲、西蘭花。

　　9.將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)即可。

　　小貼士

　　1、步驟3中一定要凍一下，要不劃油的時(shí)候要脫漿的啊。

　　2、根據(jù)自己的口味添加調(diào)料。

　　蛇果的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛇果原來產(chǎn)自美國，又叫紅元帥。它是世界主要栽培品種之一。它的果實(shí)比較大，圓錐形，平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上。它果肉呈現(xiàn)黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，含有可溶性固形物14%，具有濃郁芳香，品質(zhì)上等。能夠起到生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉和幫助消化的功效。

　　結(jié)語：蛇果的營養(yǎng)比蘋果要豐富，而且一般人都可以食用，所以它也受到了人們的喜愛。這款海味蛇果香瓜蠱也是很有營養(yǎng)的哦，它能強(qiáng)健身體，明目，還能抗衰老呢。