金槍魚(yú)沙拉 有助于人體新陳代謝

  金槍魚(yú)有很多種使用方法,蒸、煮、炒等,但是你們知道金槍魚(yú)與蔬菜一起食用是佳的嗎?下面小編就給大家介紹一道金槍魚(yú)沙拉,一起來(lái)看看怎么做的吧。

  金槍魚(yú)沙拉

  材料

  主料:金槍魚(yú)1罐(180克),土豆300克,培根50克,洋蔥30克,肉腸2根。

  調(diào)料:大藏芥末20克,蛋黃醬60克,牛奶40毫升。

  點(diǎn)綴:各色生菜30克。

  做法

  1、金槍魚(yú)濾去油汁;土豆洗凈,去皮、切塊,用水煮熟,撈起冷卻;肉腸烤熟,切1.5公分長(zhǎng)的段;洋蔥洗凈,切絲,泡水,去除異味,待用。

  2、培根烤脆,切碎。

  3、準(zhǔn)備1只圓盤,放入調(diào)味材料,用蛋刷打勻,再加入(步驟1)拌勻,裝盤,中間放上(步驟2),周邊放點(diǎn)各色生菜葉,即可。

  金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  一、有助于人體的新陳代謝,尤其是成長(zhǎng)期兒童食品的理想選擇

  肌肉、骨骼、皮膚、毛發(fā)、血液等人體組織都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。金槍魚(yú)蛋白質(zhì)有肉類蛋白質(zhì)所無(wú)法比擬的功效,是兒童自然成長(zhǎng)的佳營(yíng)養(yǎng)品。

  二、保持人體正常水分標(biāo)準(zhǔn)

  經(jīng)常食用金槍魚(yú)能夠清除體內(nèi)多余的鹽分,平衡體內(nèi)水分含量,保持正常的水分指標(biāo)。

  三、是綠色蔬菜的佳伴侶

  金槍魚(yú)的食用方法很多,與綠色蔬菜一起食用,味道更佳。

  金槍魚(yú)的形態(tài)特征

  體形較長(zhǎng),粗壯而圓,呈流線形,向后漸細(xì)尖而尾基細(xì)長(zhǎng),尾鰭為叉狀或新月形。尾柄兩側(cè)有明顯的稜脊,背、臀鰭后方各有一行小鰭。具有魚(yú)雷體形,其橫斷面略呈圓形。金槍魚(yú)的形狀也很奇特,它的整個(gè)呈流線型,順著頭部延伸的胸甲,仿佛是一塊獨(dú)特的能夠調(diào)整水流的平衡板。

  總結(jié):金槍魚(yú)的價(jià)值很是豐富,其中所含的蛋白質(zhì)是其他肉類食品蛋白質(zhì)所無(wú)法比擬的,而且跟蔬菜搭配味道更佳。還在等什么,趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。