奶酪的吃法 奶油奶酪土司味道好

　　說(shuō)起奶酪，我想大家都知道是什么，但是有些人沒(méi)有食用過(guò)它，其實(shí)它的口感是很好的，吃起來(lái)甜甜的，也帶有酸酸的味道。那么奶酪的吃法有哪些呢?小編給大家介紹幾種吃法吧。

　　奶酪的吃法

　　一、奶油奶酪土司

　　我們?cè)谥谱髂逃湍汤彝了镜臅r(shí)候需要的食材主要有奶油奶酪、高筋粉、牛奶、雞蛋液、黃油、白糖、酵母以及少許的鹽。

　　做法

　　1、除黃油以外的材料揉至成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜;

　　2、面團(tuán)放于容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，入溫暖處(28度)發(fā)酵至兩倍大;

　　3、我們將滾圓進(jìn)行分割好，再在上面蓋上保鮮膜，大概15分鐘之后，將它搟卷兩次放到土司模里面;

　　4、放于溫暖處(38度下)發(fā)酵至9分滿?？梢岳每鞠?，溫水鍋或者暖氣來(lái)發(fā)酵，烤箱預(yù)熱170度35到40分鐘。

　　二、奶酪三文魚(yú)卷

　　材料：煙熏三文魚(yú)片200g，白蘿卜1根，瑪斯卡波奶酪125g，牛奶1湯匙(15ml)

　　做法

　　1、白蘿卜用清水洗凈、去皮，切成18片2mm厚的薄片待用;瑪斯卡波奶酪中調(diào)入牛奶攪拌均勻待用;

　　2、將白蘿卜片鋪在盤(pán)子上，三文魚(yú)片放在上面，再在上均勻的抹上瑪斯卡波奶酪;

　　3、后一步就是把奶酪三文魚(yú)片卷起來(lái)后再用牙簽將它們固定好，并且放到盤(pán)子里面就行了。

　　三、奶酪焗生蠔

　　材料：生蠔5只，菠菜80g，蒜蓉1茶匙(5g)，洋蔥碎30g，馬蘇里拉奶酪碎 150g，鹽1茶匙(5g)，油，檸檬汁各4茶匙(20ml)，黑胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法

　　1、菠菜掰去根部，清洗干凈，切成5cm長(zhǎng)的小段，再放入沸水中汆煮約2分鐘，隨后撈出瀝干水分待用;

　　2、將新鮮生蠔殼翹開(kāi)，將蠔肉及蠔殼用流動(dòng)水沖洗干凈，再把蠔肉取出，用檸檬汁腌制約5分鐘;

　　3、中火燒熱鍋中的油，將蒜蓉和洋蔥碎放入爆香，隨后放入汆好的菠菜翻炒片刻，接著調(diào)入鹽和黑胡椒粉拌炒均勻;

　　4、將炒好的菠菜均分成5份填入5只半蠔殼中，再將5份蠔肉重新放入蠔殼中;

　　5、后在蠔肉上撒入馬蘇里拉奶酪碎，放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤5分鐘即

　　奶酪的營(yíng)養(yǎng)

　　奶酪擁有人體肌肉、器官和骨頭結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)發(fā)育以及維護(hù)保養(yǎng)所需的主要元素。奶酪的含鈣量很高，是食用鈣的主要來(lái)源之一。奶酪還含有大量的蛋白質(zhì)。其中多種維生素增加了奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：維生素A(有益生長(zhǎng)發(fā)育、皮膚健康、保護(hù)視力、及提高抗感染能力);維生素B(有益促進(jìn)人體對(duì)碳水化合物、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收，及維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康);維生素D(有益生長(zhǎng)發(fā)育，及增強(qiáng)抗佝僂病能力)。

　　結(jié)語(yǔ)：其實(shí)奶酪的做法是很多樣的額，小編今天就給大家介紹了很容易制作，而且還很美味的三種奶酪的吃法，大家有興趣的話，不妨自己也來(lái)動(dòng)手制作吧。常吃奶酪還有益于發(fā)育的哦。