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- 奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，奶酪營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，膽固醇，灰份，維生素A，胡蘿卜素，視黃醇，硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素C
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