春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是養(yǎng)生的好季節(jié)。春季是肝氣足，肝火旺的時(shí)候。所以我們?cè)谄綍r(shí)的飲食上面需要多加的注意，我們?cè)诖杭緫?yīng)該選擇護(hù)肝健脾的食物。那么，春季養(yǎng)生吃什么呢?春季不能吃什么呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。
春季養(yǎng)生吃什么
一、黑芝麻
1、眼睛發(fā)炎
春天灰塵和小飛蟲(chóng)逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結(jié)膜炎，常吃黑芝麻能增強(qiáng)眼睛的抗病能力，減少結(jié)膜炎的發(fā)生。
2、春季缺鈣
春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補(bǔ)鈣。
3、降血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
二、韭菜
1、補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)
春寒還料峭，春韭入菜來(lái)。韭菜又叫“起陽(yáng)草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化，所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。
3、護(hù)膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤(rùn)肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。
三、豆芽
1、預(yù)防心血管疾病
我們?cè)诔远寡康臅r(shí)候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化有很好的防治作用。對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)，疏通血管是有很好的幫助。
2、緩解壞血癥
在生活中吃豆芽對(duì)于治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因?yàn)樵诙寡恐杏写罅康木S生素C，這種物質(zhì)對(duì)于身體保健很有幫助的，能夠很好的緩解壞血癥，進(jìn)而能夠保健身體。
3、美白皮膚
在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身。”可見(jiàn)，吃豆芽對(duì)于美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會(huì)把豆芽稱作“冰肌玉質(zhì)”、“ 金芽寸長(zhǎng)”等。
四、山藥
1、春季腹瀉
春季天氣多變，容易著涼，拉肚子。常吃山藥能增強(qiáng)腸道消化能力，減少腸道內(nèi)的水份，起到利濕止瀉的作用。
2、春季肺炎
春季也是呼吸道炎癥高發(fā)季節(jié)，常吃山藥可增強(qiáng)呼吸粘膜的抵抗力，對(duì)咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
3、預(yù)防動(dòng)脈硬化
山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
五、香菇
1、春季感冒
春季氣候多變，人容易出現(xiàn)感冒咳嗽，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防春季感冒。
