蛋撻的做法 教你制作經(jīng)典美味蛋撻

  如果制作出美味的蛋撻并不是一件非常難得事情,我們只需要準備好該用的材料等東西就好了,然后其次還要有一顆耐心,制作蛋撻一定要耐心,沒一個蛋撻都是我們的心血,我們一定要認真做才會好吃。

  蛋撻的做法

  材料

  蛋黃2個、飛餅皮2張、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g(此分量做6個蛋撻)。

  做法

  1、蛋黃,淡奶油,牛奶,白砂糖攪拌均勻,好能過篩,然后放冰箱冷藏。

蛋撻的做法

  2、飛餅皮軟化后,兩張疊在一起,稍微搟薄。

  3、卷起來冷藏10分鐘。

  4、餅皮切成小劑子,兩個疊在一起。

  5、兩面沾面粉,在蛋模里按成底稍薄的皮子,每個撻皮里倒入八分滿的蛋液。

  6、烤箱220度,25分鐘左右。

  葡式蛋撻

  簡介

  葡式蛋撻流傳的做法有很多,我用的方子可謂經(jīng)過了無數(shù)次磨練,無論色,香,味都很不錯,強烈推薦。

蛋撻

  蛋撻由撻皮和撻水組成。葡式蛋撻的特點在于撻皮是用千層酥皮制作,十分酥脆。

  葡式蛋撻的做法 (千層酥皮)

  準備好原料

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