第一點(diǎn)
韭菜是嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草，也是現(xiàn)今的「威而剛」，不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位;此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
第二點(diǎn)
韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價(jià)值。除了可降低血脂外，溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽(yáng)草」之稱
第三點(diǎn)
韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，所以孕婦完全可以吃韭菜。
韭菜的功效
補(bǔ)腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，平嗝逆。主治陽(yáng)痿，早泄，遺精，多尿，腹中冷痛，胃中虛熱，泄瀉，白濁，經(jīng)閉，白帶，腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。
營(yíng)養(yǎng)成分
每100克韭菜中，含有蛋白質(zhì)2.1克，脂肪0.6克，碳水化合物3.2克，鈣48毫克，磷46毫克，鐵1.7毫克，胡蘿卜素3.21毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，抗壞血酸39毫克。還含有揮發(fā)性物質(zhì)硫代丙烯，以及殺菌物質(zhì)甲基蒜素類(lèi)，其維生素及粗纖維含量也很高。
食療作用
1.補(bǔ)腎溫陽(yáng)韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)瘦、造精、早泄等病癥。
2.益肝健胃韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3.行氣理血韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷，反胃。腸炎，吐血，胸痛等癥。
4.止汗固澀韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽(yáng)虛自汗，遺精等病癥。
5.潤(rùn)腸通便韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
總結(jié)：韭菜是比較受爭(zhēng)議的食物，有人說(shuō)孕婦不能吃韭菜，有的人說(shuō)可以，那到底孕婦能不能吃呢?文中就詳細(xì)的給大家介紹了，感興趣的親們快來(lái)看看吧;還有一些美味的韭菜食譜，喜歡吃韭菜的親快來(lái)學(xué)學(xué)吧。
