南瓜的做法大全 教你如何做出美味營養(yǎng)的南瓜餐

  相信大家都知道南瓜也都吃過南瓜,南瓜是我們生活中比較常見的瓜果,很多人都喜歡吃,那大家平時(shí)都是怎么烹飪南瓜的呢?今天就為大家介紹更多美味又營養(yǎng)的南瓜食譜,來看看吧。

  南瓜的做法大全

  一、燜南瓜

  材料

  老南瓜,大蒜,生抽,細(xì)鹽,沙拉油

  做法

  1.將老南瓜切去皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉

  2.將南瓜塊及蒜蓉放入碗內(nèi),加入生抽,鹽,沙拉油拌勻

  3.蓋上碗蓋,或者加蓋耐高溫的保鮮膜,大火叮5分鐘。(不蓋會(huì)水份流失)

  4.撒上蔥花或者香菜末即可食用

撒上蔥花或者香菜末即可食用

  二、清炒南瓜片

  材料

  油,南瓜,白胡椒粉少許,雞精,鹽

  做法

  1.南瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我這里就沒有放任何輔料~

  2.油鍋燒熱后直接放入南瓜片翻炒~

  3.然后加水,小火煮一下~

  4.放入鹽和雞精,可以加入少許白胡椒粉,收汁就可以了

放入鹽和雞精可以加入少許白胡椒粉

  三、米湯老南瓜

  材料

  大米200克,老南瓜750克。調(diào)料白糖20克。

  做法

  1、大米淘洗兩遍,放入鍋中加水600克大火煮30分鐘至大米剛熟,瀝出大米另作他用,所剩之水即為米湯。

  2、老南瓜去皮、去籽,切成重約50克一個(gè)的塊,撒上白糖大火蒸15分鐘后入盆中,灌入米湯上桌即成。

  特色

  米湯營養(yǎng)豐富,南瓜甜軟香滑;此湯堪比鮑汁,常食具有美容作用。

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