現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季,天氣變的寒冷,并且干燥,我們很容易上火干燥。這個(gè)時(shí)候我們的餐桌上應(yīng)該多一碗銀耳雪梨湯,對我們的身體很有幫助,滋潤我們干燥的身體。下面小編就給大家介紹銀耳雪梨湯的做法,希望大家好好看看吧。
銀耳雪梨湯的做法
原料:雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)
步驟
1、取兩個(gè)雪梨,洗凈去皮切塊備用。
2、把枸杞跟紅棗過水后備用。
3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉,撕成小塊備用。
4、把之前燒好的水倒進(jìn)鍋里。
5、待水再沸騰時(shí),把備好的銀耳倒入鍋內(nèi)。
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后,再用小火熬,總共煮上十來分鐘。
7、然后倒入雪梨繼續(xù)煮上5 -6分鐘。
8、中間記得要攪拌下,避免銀耳粘鍋哦。
9、過了5-6分鐘后,把備好的紅棗倒入鍋內(nèi),也熬個(gè)5-6分鐘。
10、然后舀兩勺糖倒入。(好用冰糖)
11、攪拌均勻,再把枸杞放進(jìn)去。
12、再次沸騰后,蓋上鍋蓋悶會(huì)兒,不要馬上出鍋哦。
13、悶好后,盛上來開吃咯。做法超簡單哦。(有條件的話放冰箱里涼了再吃口感很好,或者晾涼再吃哦。)
注意事項(xiàng):雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放。剛開始煮的時(shí)候水要加足夠,因?yàn)橹虚g水會(huì)蒸發(fā)小部分,好不要中途加水。