濕氣重怎么辦 9款食療方來幫忙(3)

  四、冬瓜赤小豆煲生魚湯

  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

  做法

  1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃

  2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。

  3、武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量鹽、油便可,供3—4人用。

  養(yǎng)生功效

  赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。

赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)

  五、淮山扁豆煲雞腳

  功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。

  材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。

  做法

  1、先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。

  2、將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

  養(yǎng)生功效

  湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且富含膠原蛋白,能令皮膚光滑而有彈性;淮山可以益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。芡實健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。

  故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、食少便溏者食用。

  注意事項:雞腳建議不要用冰鮮的,否則會影響湯的鮮味。

本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力

  六、粟米白果豬肚湯

  材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

  做法

  1、粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;

  2、豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜,再用生粉反復(fù)洗凈,并以清水沖凈。

  3、一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。

  養(yǎng)生功效

  濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一,其入湯后清甜可口,不但營養(yǎng)價值十分高,且能健脾祛濕,適宜于時下的天氣飲用。

  以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚,其氣味清潤而不膩不滯,除了有健脾祛濕的功效外,還能清熱、益氣、健胃,為周末家庭靚湯,男女老少皆宜。

  總結(jié):看完文中的粥和湯,親們是不是很想試試呢?粥我倒是喝過不少,可能夠祛濕氣好像沒有,所以以后在選擇粥的時候要注意了,大家也要多多了解哦,一樣是吃,為什么不選擇對我們身體有好處的呢?

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