全面了解鮑魚的營養(yǎng)價值 揭開其神秘面紗(2)

  鮑魚的家常做法

  鮑魚粥

  材料:鮑魚0.5只,姜片3片,蒜片2片,蔥2根,香菜2根,米1杯,水7杯

  做法:

  1.將鮑魚洗凈,切粒

  2.大米泡半小時以上,瀝干

鮑魚粥的家常做法

  3.油鍋爆香姜片和蒜片下鮑魚粒炒至白色,下大米一起炒香。

  4.將炒好的鮑魚米加入7杯水,大火煮開。開后立刻關火,全部倒入電飯煲內,關上蓋子閥門,打開保溫檔。

  5.第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了!

  廣式蒸鮑魚

  材料:鮑魚6只,粉絲一小包(25克).適量的姜末、蒜末、蔥花.

  做法:

  1. 鮑魚洗凈備用.將粉絲燙熟備用.

廣式蒸鮑魚的家常做法

  2. 將粉絲放到盤里作墊底,然后放上鮑魚,撒上姜末、蒜末、蔥花備用.

  3. 調汁:將適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉、鮑魚汁、醬油調成汁.將調好汁倒到每只鮑魚上稍稍腌制10分鐘.

  4. 鍋內放入清水蓋上鍋蓋大火煮沸,將鮑魚放到籠屜上蒸3分鐘即可.

  注意:時間必須要掌握好,不能超過三分鐘.

鮑魚 鮑魚的做法大全 鮑魚的家常做法 
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