芒果的功效與作用 芒果怎么做最好吃(7)

  芒果雞

  原料:雞胸肉400克、小芒果2個(gè)、青椒1個(gè)、檸檬半個(gè)、香蔥、蒜適量、白糖、雞精、黃酒、生抽適量、白胡椒粉、鹽少許。

  做法:

  1、雞胸肉切丁,加鹽、白胡椒粉、黃酒腌制十幾分鐘;

  2、芒果切丁;青椒切三角塊;檸檬切片、蒜切末、香蔥切成蔥花;

  3、鍋中油燒至六成熱,放入蒜末炒香,放入雞丁翻炒至變色;放適量生抽和白糖翻炒均勻;

  4、放入青椒、檸檬翻炒約一分鐘,放入芒果和香蔥混合均勻即可。

芒果雞的做法

  楊枝甘露

  原料:芒果2粒、柚子肉少許、西米50克、椰漿20毫升、牛奶40毫升、白糖10克。

  做法:

  1、取芒果果肉,一個(gè)打成芒果泥,一個(gè)切成小丁;柚子剝開(kāi)取柚子肉;

  2、鍋內(nèi)燒1升水,沸騰后放入西米煮10分鐘,然后關(guān)火蓋上鍋蓋燜10分鐘至透明,撈出西米過(guò)清水;

  3、取一小鍋倒入牛奶、椰漿和白糖,小火煮至混合均勻后放涼;

  4、將煮好的椰漿牛奶混合物倒入芒果泥中攪拌均勻,然后放入西米拌勻,放入冰箱冷藏1小時(shí);

  5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌勻即可。

楊枝甘露的做法

  芒果醬汁

  材料:芒果果肉250公克,礦泉水80cc,香草冰淇淋1球

  做法:將所有材料放入果汁機(jī)中拌勻即可。

  香濃芒果蛋撻

  原料:淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g、蛋黃2個(gè)、芒果1個(gè),蛋撻皮

  工具:烤箱,蛋抽

  做法:

  1.淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻至糖融化即可??鞠漕A(yù)熱230度

  2.加入蛋黃攪勻,倒入蛋撻皮中,大約7-8分滿。

  3.芒果去皮去核切丁。放入幾塊芒果丁。

  4.放入烤箱,大約20分鐘,撻皮變色就好了。

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