芒果怎么做好吃 芒果的吃法大全
芒果布丁
材料:雞蛋芒三個,牛奶250ML,奶油125克,魚膠粉15克,適量白糖
做法:
1、芒果去皮取果肉,奶油常溫軟化,把大約兩個半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機打勻。
2、魚膠粉用少許開水溶解,奶鍋放入牛奶加熱后(不要燒開),倒入魚膠水調(diào)勻,放至溫熱加入芒果醬拌勻制成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。
3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時后就可以啦!
西蘭花芒果豆腐
原料:大芒果1個,西蘭花1斤(約500克),豆腐8塊,白草菇150克,紅蘿卜、青豆、冬菇、欖仁各45克 ;鹽、糖、素上湯適量。
制作:
1、把芒果剝皮去核,放鹽水中浸泡,不使變色,每塊豆腐一切四件,欖仁用沸水浸后退皮,兩者均用花生油炸過。
2、紅蘿卜、冬菇、白草菇洗凈切粒,與青豆同加調(diào)味料略炒,加水燜熟。
3、西蘭花洗凈剖成小件,放鹽油沸水中燙熟,瀝干擺碟邊待食,芒果切小塊。
4、把豆腐和紅蘿卜、冬菇等料炒勻,加入欖仁和芒果再炒兩下即可上碟。
純芒果汁
原料:2-3個芒果
做法:將芒果去皮,去掉其中的核,榨汁后攪拌并立即飲用。
功效:與木瓜汁一樣,芒果汁也是一種非常濃的營養(yǎng)豐富的果汁,因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑,對身體健康具有很好的保護作用,據(jù)稱對某些癌癥還有反抗作用。非凡是它對腎臟和清潔血液非常有益。由于芒果汁太濃,因此一般情況下應與其他果汁混合飲用,但假如你想很快就有汁喝,且非常喜歡芒果的味道,你也可以用芒果單獨榨汁喝。
芒果燴西芹
原料:西芹、芒果、銀耳。
做法:
1、芒果切成小塊,西芹切小塊。銀耳切小塊。
2、鍋里放1勺油,燒到7成熱,倒入西芹、銀耳,翻炒片刻,加鹽,加入芒果粒和少量的水,用中火燴5鐘。