柿子是金秋的一種營養(yǎng)水果,柿子葉的功效也不容小覷,今天我們請來了王宜做客健康北京給我們講解柿子葉的功效與作用。

  本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜,講柿子葉的功效與作用。

  下面是本期視頻的內容簡介:

  柿子葉的功效與作用

  柿子葉的功效與作用有哪些?

  大家都知道柿子非常好吃,且柿子中含有豐富的營養(yǎng)價值,卻沒有注意到柿子葉的功效與作用,柿子葉的藥用價值也是非常高的。

  柿子葉中含有大量丹寧酸,如果使用柿子葉來泡澡可是有好處的,這些物質通過滲透到水中可以有效的殺滅各種細菌和真菌,具有清潔和滋潤皮膚的功效,是簡單又有季節(jié)感的美容方法。

  柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外,還有膽堿、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達1800mg/100g,遠高于常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病,防治支氣管炎、防癌、抗癌。

  目前,已有人開發(fā)了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

  柿子葉所含的丹寧頗高,影響口感,需加調味處理,調得好就能制出可口的功能食品,成為人類防治“文明病”的良好保健食品。

  柿葉茶的功效有哪些?

  1、提高機體免疫功能,促進機體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素,對感冒、癌癥等有較好的作用。

  2、軟化血管增強血管彈性,并從生理上調整血壓,對高血壓、低血壓也有很好的作用。

  3、降低血脂,防止腦動脈硬化、冠心病等。

  4、利尿通便、消腫、減肥。

  5、消暑解渴。

  6、安神、美容,消退老年斑。

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  本期嘉賓介紹:

  王宜

  食療營養(yǎng)專家,現(xiàn)任中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任,從事臨床食療營養(yǎng)學30余年。獲得的主要榮譽有全國“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎章、亞洲現(xiàn)代營養(yǎng)學特殊貢獻獎、世界博古斯金獎烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創(chuàng)意集體獎、2009健康中國“中國具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學首席知名中青年專家”。

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