在我們的日常生活中我們經(jīng)常會吃到水果,但是你知道什么時(shí)候吃水果好嗎?飯后吃水果好嗎?今天小編就為大家介紹一些水果的黃金食用時(shí)間,趕緊跟著小編去下文看看吧!
飯后吃水果
飯后立即吃水果,日久會導(dǎo)致消化功能紊亂。
因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃里,必須經(jīng)過1~2小時(shí)的消化過程,然后才被慢慢排出。飯后吃進(jìn)的水果會被食物阻滯在胃里。但是水果是單糖類食物,很容易被小腸吸收,不需要在胃里久留。水果因?yàn)楹苋菀赘癄€而產(chǎn)生氣體,所以在胃里停留時(shí)間過久,就會引起腹脹、腹瀉。
因此,不宜在食后立即吃水果。一般來說,飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)吃水果為宜。
水果中含有較多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,飯后立即進(jìn)食水果,無疑會增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)和胰腺的負(fù)擔(dān),尤其是不太熟的水果,其中淀粉的含量很高,并且不太容易消化。
水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等成分,它們均有較強(qiáng)的吸水性,吸水后膨脹,能增加飯后飽脹感,使人覺得不舒服。另外,纖堆素量較大時(shí),它們在腸道中能捕捉和吸著電解質(zhì)、微量元素和有機(jī)酸,延緩和減少對某些營養(yǎng)素、維生素的吸收,如鐵、鋅、銅、胡蘿卜素、尼克酸等。
在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸,它同樣可以與食物中的微量元素,如鐵、鈣等結(jié)合,形成難溶物質(zhì)而阻礙人體的吸收利用。