貴州衛(wèi)視養(yǎng)生堂視頻：董金獅講雙酚a的危害

　　雙酚a是一種材料中的元素，那么你知道雙酚a的危害嗎?敬請收看本期的貴州衛(wèi)視養(yǎng)生堂視頻聽聽董金獅的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅，講雙酚a的危害。

　　該視頻主要文字介紹：

　　雙酚a的危害

　　健康殺手

　　雙酚A在生活中應(yīng)用廣泛，成為人們經(jīng)常能接觸到的物質(zhì)。因此，其安全性問題成為了公眾的關(guān)注的焦點。 雙酚A的應(yīng)用存在爭議，目前廣泛使用。目前國內(nèi)外雙酚A的毒性研究資料主要為動物調(diào)查和實驗研究結(jié)果，關(guān)于雙酚A毒性作用的人群流行病學調(diào)查和人體試驗研究的報道相對較少。資料表明，雙酚A屬低毒性化學物。動物試驗發(fā)現(xiàn)雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長等作用。

　　此外，有資料顯示雙酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發(fā)生。 但有研究表明雙酚A并不是人類致癌危險因素。目前，雖然一些研究結(jié)果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的雙酚A可能會影響嬰幼兒的成長發(fā)育，并對兒童大腦和性器官造成損傷，但是迄今未有充足證據(jù)證明嬰兒或者兒童因攝取PC奶瓶釋放的雙酚A成分而受到傷害。 研究表明，制造塑料容器的PC材質(zhì)可能會釋放有毒的雙酚A，溫度愈高釋放愈多速度也愈快。然而，塑料容器是否真會釋放雙酚A，目前仍存在很大爭議，各界學者說法不一。目前含雙酚A的塑料容器，在世界上包括中國在內(nèi)的絕大多數(shù)國家都在正常使用。

　　環(huán)境影響

　　雙酚A在生活中應(yīng)用廣泛，成為人們經(jīng)常能接觸到的物質(zhì)。因此，其安全性問題成為了公眾的關(guān)注的焦點。 雙酚A的應(yīng)用存在爭議，目前廣泛使用。目前國內(nèi)外雙酚A的毒性研究資料主要為動物調(diào)查和實驗研究結(jié)果，關(guān)于雙酚A毒性作用的人群流行病學調(diào)查和人體試驗研究的報道相對較少。

　　資料表明，雙酚A屬低毒性化學物。動物試驗發(fā)現(xiàn)雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長等作用。此外，有資料顯示雙酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發(fā)生。

　　但有研究表明雙酚A并不是人類致癌危險因素。目前，雖然一些研究結(jié)果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的雙酚A可能會影響嬰幼兒的成長發(fā)育，并對兒童大腦和性器官造成損傷，但是迄今未有充足證據(jù)證明嬰兒或者兒童因攝取PC奶瓶釋放的雙酚A成分而受到傷害。

　　研究表明，制造塑料容器的PC材質(zhì)可能會釋放有毒的雙酚A，溫度愈高釋放愈多速度也愈快。然而，塑料容器是否真會釋放雙酚A，目前仍存在很大爭議，各界學者說法不一。目前含雙酚A的塑料容器，在世界上包括中國在內(nèi)的絕大多數(shù)國家都在正常使用。

　　中國率先得出雙酚A對男性性功能有危害的直接證據(jù) 中國科學家專門針對雙酚A對男性內(nèi)分泌的影響進行了以人體作為試驗對象的研究。在這項試驗中，研究人員將一組在中國工廠里暴露于雙酚A 環(huán)境中5年以上的男性工人，與另一組5年之內(nèi)沒有暴露于雙酚A環(huán)境中的工人進行對比研究。

　　結(jié)果表明，暴露于雙酚A環(huán)境中的男性工人發(fā)生勃起功能障礙的風險是對照組的4倍，且出現(xiàn)射精困難的可能性是對照組的7倍。本研究結(jié)果是關(guān)于長期暴露于雙酚A環(huán)境對健康有害的第一項直接證據(jù)。

　　多年來，動物研究結(jié)果就已發(fā)現(xiàn)，雙酚A與癌癥、糖尿病、心血管病等諸多健康問題有關(guān)。人們長期質(zhì)疑雙酚A是一種內(nèi)分泌干擾物質(zhì)，可擾亂人體激素分泌，包括性激素。而如今這種懷疑已經(jīng)被證實了。

　　雙酚A對健康有害已經(jīng)是一個不言自明的結(jié)論，政府立即禁止雙酚A的使用似乎是理所當然的事情，但事實并非如此。 但在“劑量大小決定危害”的傳統(tǒng)毒理學觀點引導下，人們一直以為：日常生活環(huán)境中人們接觸的雙酚A濃度很低，不足以構(gòu)成對人體的危害。

　　直到20世紀80年代，官方沿用標準方法檢測雙酚A之后給出的結(jié)論仍然是：只有當雙酚A的劑量遠遠高于當前人體內(nèi)的含量時，才有可能引起器官衰竭、白血病和體重急劇下降。在這樣的認識下，雙酚A被人們放心地廣泛應(yīng)用。在民間與廠商、官方之間久拖未決的“低劑量雙酚A有害還是安全”的爭論中，各大化工廠商仍在不停地生產(chǎn)各種含雙酚A的產(chǎn)品，并遠銷海外。

　　由于關(guān)于雙酚A的各項研究結(jié)果和不良事件的發(fā)生，如“含雙酚A的嬰兒奶瓶”事件，許多國家都對這種化學物質(zhì)的生產(chǎn)和使用進行了整頓。比如，美國已經(jīng)率先禁止嬰兒奶瓶等食品和飲料容器中使用化學物質(zhì)雙酚A;加拿大政府去年就明令禁止進口和銷售含雙酚A成分的聚碳酸酯塑料嬰兒奶瓶;今年早期，法國參議院人員就開始制定雙酚A禁止政策。

　　然而到目前為止，中國卻還沒有關(guān)于雙酚A在某領(lǐng)域的禁用政策出臺，國內(nèi)媒體對雙酚A事件也還未表現(xiàn)出足夠的關(guān)注。因此，在日常生活中需多加注意。建議人們在購買和使用塑料產(chǎn)品(尤其是嬰兒產(chǎn)品)時注意查看產(chǎn)品說明標簽中是否含有這種化學物質(zhì)成分，盡量選擇不含雙酚的產(chǎn)品。

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　　本期嘉賓介紹

　　董金獅

　　男，1963年出生，陜西省大荔縣人。環(huán)境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長，多所高?？妥淌诨蚣媛毥淌凇，F(xiàn)任北京環(huán)境科學學會副秘書長、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長、中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會顧問、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網(wǎng)食品頻道食品安全顧問等職。