放心豬肉你會(huì)挑選嗎(2)

  街市買(mǎi)放心肉要會(huì)看證

  現(xiàn)在在市場(chǎng)上賣(mài)的放心肉,除了一般的放心肉,還有在天河區(qū)較多攤檔銷(xiāo)售的壹號(hào)土豬、在東川路市場(chǎng)的據(jù)說(shuō)吃乳酸菌長(zhǎng)大的櫻花豬等。

  豬肉兩大購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn),一個(gè)是街市,另一個(gè)就是超市??匆粋€(gè)街市豬肉攤賣(mài)的豬肉是否放心,好看清楚攤檔本身是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證。

放心豬肉你會(huì)挑選嗎

  豬肉是否定點(diǎn)屠宰和具有檢疫證明。另外,就是豬肉攤是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬制度(這個(gè)情況比較難核實(shí),記者曾經(jīng)以消費(fèi)者身份去問(wèn)攤檔,但基本都得不到回答的。

  是否具有進(jìn)貨發(fā)票,是否貨票相符(一般消費(fèi)者較難核實(shí));是否有防塵、防蠅設(shè)施、場(chǎng)地是否衛(wèi)生清潔、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶是否衣帽整潔等。

放心豬肉你會(huì)挑選嗎

  至于超市所賣(mài)的放心肉,則各自有自己的標(biāo)準(zhǔn)體系。像家樂(lè)福,它進(jìn)貨指定美國(guó)德魯克(Druck)與長(zhǎng)白/大白種豬雜交品種,要求豬肉中沒(méi)有任何抗生素。

  促生長(zhǎng)激素或者荷爾蒙的殘留,對(duì)于豬生長(zhǎng)的環(huán)境、運(yùn)輸、屠宰等方面都有嚴(yán)格要求,甚至具體到在育肥期,每只豬必須生活空間大于0.65平方米。

健康養(yǎng)生 健康飲食 豬肉 
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