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第一章：解析12種常見魚的營養(yǎng)價(jià)值 看看哪種適合你
編者按：生活中，許多人都愛吃魚，吃魚的好處是很多的，不過不同的魚其富含的魚肉的營養(yǎng)價(jià)值是不同的，接下來小編給大家盤點(diǎn)了12種魚的營養(yǎng)價(jià)值，并且告訴大家一些健康吃魚方式，快去看看了解下吧。
解析12種常見魚的營養(yǎng)價(jià)值 看看哪種適合你
從營養(yǎng)學(xué)的角度講，“水里的比路地的好”。魚生長在水里，有很多人只知道魚的營養(yǎng)價(jià)值高，而不知道各種魚有不同的營養(yǎng)功效。下面就讓我們來揭秘12種魚的營養(yǎng)保健功效吧。
1．胖頭魚。胖頭魚也叫鳙魚，其味甘，性溫，有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的功效，適用于有脾胃虛寒、痰多、咳嗽癥狀者。體質(zhì)虛弱的人好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。
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2．鯽魚。鯽魚味甘，性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于，心血管健康，還可降低血液黏稠度，促進(jìn)血液循環(huán)。
3．帶魚。帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功效，可用于遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適用；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療。常吃帶魚可以滋潤肌膚，保持皮膚的彈性。
4．墨魚。墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功效，是婦女的保健食品，可養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、催乳等。
