4.將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋,倒入紅豆及花生米;
5.加適量清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉25分鐘,加適量食鹽。
燕麥蜜豆荷包蛋
食材:燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量
做法
1.取一個砂鍋(保溫性能好),普通鍋子也行,稍多放點水,燒開;
2.水燒開后,關(guān)火,將雞蛋打入鍋內(nèi)(水沸的時候別打雞蛋,沸騰的水花容易將雞蛋沖散);
3.將蓋子蓋上,燜5分鐘左右(根據(jù)個人喜好決定時間,喜好糖心蛋,大約4—5分鐘即可,喜歡全熟,可以再多會時間);
4.打開蓋子,發(fā)現(xiàn)荷包蛋已經(jīng)做好了;
5.牛奶煮沸,立即關(guān)火,倒入蜜豆,攪拌均勻;
6.攪拌均勻;即食燕麥片倒入碗底;
7.將荷包蛋舀入碗內(nèi),將牛奶蜜豆盛出,舀入碗內(nèi)即可。