5、炒鍋倒油燒熱,放芹菜翻炒一分鐘。
6、放入西芹和百合同炒一分鐘。
7、加入泡好的枸杞炒勻,加少許鹽和味精調(diào)味即可。小訣竅百合不能焯燙過久,芹菜斜切可以更入味。
百合湯
將百合上的雜質(zhì)洗干凈,還要在清水中反復(fù)的清洗,之后加水下鍋,用水將百合煮爛之后,放入適量的白糖,可以和湯一起食用,對(duì)于肺結(jié)核患者就有很好的輔助治療的效果。食用的時(shí)候百合雖然有點(diǎn)苦,但是仔細(xì)品味的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)苦中也帶有一絲甜味。
綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
功效:清熱解毒、利水消腫。
蜜汁百合
百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
功效:滋潤(rùn)心肺,潤(rùn)腸通便。
結(jié)語:百合是一種很好的食物,不管是干百合還是鮮百合都有很好的功效。不僅能潤(rùn)肺止咳,寧心安神,還能美容養(yǎng)顏,防癌抗癌。還給大家介紹了很多百合的食用方法,有興趣的朋友一定要試一試,相信不僅美味還對(duì)身體有很大的好處。